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PALETAS MEXICANA

Confira versões fáceis e saborosas de paletas mexicanas para refrescar a estação mais quente do ano Escrito por Beatriz Castells FOTO: ISTOCK As paletas mexicanas, que chegaram ao Brasil há alguns anos, viraram febre e conquistaram os mais variados paladares. Há quem diga que elas são apenas um “picolé gourmet”, mas existem controvérsias. Maiores que um picolé normal, elas são irresistíveis e geralmente acompanham um recheio cremoso que dá água na boca de qualquer um. Se você está querendo economizar, faça você mesma suas paletas mexicanas e ainda coloque seus dotes culinários em prática! Você pode soltar a imaginação e inventar várias receitas de acordo com o seu gosto. Elas são práticas e rápidas, ideais para fazer em maior quantidade e receber os amigos em casa em um dia quente, podendo até mesmo funcionar como uma sobremesa . Selecionamos 12 receitas de paletas com os mais diversos ingredientes, com certeza pelo menos uma delas vai te agradar. Confira...

Belezas do Tocantins - Dianópolis

Costelinha Suína na Panela de Pressão

Ingredientes (8) 1 kg de costelinha suína magra 3 dentes de alho amassados sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de azeite 1/4 xícara (chá) de vinho branco 1 tablete de caldo de legumes 4 unidades de batata grande cortada em rodelas 1 colher (sopa) de alecrim (só as folhas) Como Fazer 1. Tempere as costelinhas com o alho, o sal e a pimenta. 2. Leve à geladeira por no mínimo 1 hora. 3. Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure as costelinhas. 4. Regue com o vinho e deixe cozinhar por 3 minutos. 5. Cubra com o caldo de legumes, dissolvido em 1 xícara (chá) de água, tampe e cozinhe por 15 minutos, após o início da pressão. 6. Deixe sair toda a pressão, abra a panela e junte as batatas. 7. Tampe a panela novamente e cozinhe por 4 minutos, após o início da pressão. 8. Deixe sair totalmente a pressão, abra a panela e salpique o alecrim. 9. Sirva em seguida com arroz.

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